Ustensile de cuisine qui sert à râcler les bols afin que le mélange n'y adhère pas. La spatule est également utilisée pour retourner les oeufs afin de ne pas crever les jaunes. On dit également spatule pour désigner une sorte d'oiseau échassier dont le bec est en forme de spatule.
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Laurent Mariotte (France Info) Pour changer du chapon et autres dindes, dirigez vous vers une poularde. Sa chair fine et fondante saura vous séduire. Bien nourrie pendant des mois, elle est à point pour les fêtes. Poularde de Bresse , poularde labellisée, vous avez le choix.
SOCIETE (Le Temps) Les livres de cuisine et d'hygiène alimentaire,c'est très bien. Surtout si, comme cette cuisinière jurassienne de Saint-Brais, on ne les suit pas à la lettre. Conversation.
Crousti-fondant chocolat/ caramel salé (Bladi.net) Se souvenir de moi ? La mousse : * Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie. * Séparer les blancs des jaunes d'œufs. * Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.