Un poulet est le petit de la poule et du coq, situé entre le poussin et l'âge adulte. Elevée pour sa chair, cette volaille est très appréciée et fait l'objet de nombreuses recettes de cuisine (poulet rôti, poulet basquaise, couscous, nuggets...), malgré le scandale de la grippe aviaire. En revanche, beaucoup s'interroge sur le sort réservé aux poulets élévés en batterie et de ce fait s'oriente vers les poulets fermiers et bios.
poulet fermier, poulet bio, recette de cuisse de poulet, poulet basquaise, poulet de bresse, raymond poulet, recettes poulet, recette poulet, christian poulet, poulet à la moutarde, poulet au caramel, poulet roti, poulet rôti, cuisse de poulet, blanc de poulet, poulette, cuisses de poulet, carcasse de poulet, poulet de batterie, poulet en batterie, élevage de poulet, mon poulet, les poulets, tajine de poulet, grippe du poulet, nuggets de poulet
Intoxication : les plats "Companeros" sont retirés (Nouvel Observateur) Les analyses ont confirmé que les échantillons des plats mexicains "enchiladas au poulet" de la marque "Companeros", prélevés après l'hospitalisation de deux personnes d'une même famille, présentent une très forte toxicité.
Botulisme: des plats mexicains vendus chez Match retirés de la vente (RTBF) 14.08.08 - 18:48 (Belga) Après la découverte, en France, de la toxine du botulisme dans des plats mexicains au poulet de la marque "Campaneros", l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a décidé, par précaution, de procéder au rappel de ces plats, vendus en Belgique par les magasins Match.