Processus de fabrication de glucides par les plantes vertes qui consiste à fabriquer de l'oxygène en utilisant le gaz carbonique contenu dans l'air et la lumière du soleil ou d'une autre source lumineuse, à l'aide de la chlorophylle. Ce processus rend les plantes essentielles à la vie humaine puisque celles-ci transforment le gaz carbonique qui constitue pour les humains un gaz toxique, en oxygène, un gaz essentiel à la survie.
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