Un pesticide est une substance chimique destinée à éliminer les nuisibles sur les cultures. Les pesticides existent sous différentes formes, les plus connues étant l'insecticide contre les insectes et l'herbicide contre les mauvaises herbes. Si ces pesticides permettent d'assurer un joli jardin ou une bonne récolte aux agriculteurs (notamment dans le cadre de l'agriculture intensive), ils sont néanmoins fortement décriés même si leur utilisation est contrôlée. Leurs conséquences sur l'environnement avec la pollution du sol et des eaux et leurs répercussions sur la santé amènent souvent le consommateur à préférer l'agriculture biologique.
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