Nom générique de petits crustacés qui vivent en eau froide et dont se nourrissent les baleines. Le mot vient d'ailleurs du norvégien qui signifie littéralement "nourriture de baleine". L'espèce la plus courante est l'euphsausa superba, se déplace en banc gigantesque pouvant s'étendre sur plusieurs centaines de mètres carrés.