L'art et la technique de la fabrication de bijoux, de joyaux. La joaillerie utilise des pierres précieuses, des pierres fines et des perles. Le joaillier se sert de différents métaux précieux pour les sertir. Les métaux utilisés le plus couramment sont l'or, l'argent et le platine.
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Bulgari récolte des fonds pour Save the Children (Glamour) Bulgari célèbre en 2009 son 125ème anniversaire. Parmi les événements programmés pour l’occasion, la maison de joaillerie a décidé d’apporter son soutien à la campagne "Eduquer pour l’avenir" de l’organisation humanitaire Save the Children . Bulgari projette de récolter 10 millions d’euro d’ici fin 2009 et de les reverser à l’association.