Substance végétale aromatique issue soit de la racine (comme le gingembre) soit de l'écorce (comme la cannelle) d'une plante qui sert à assaisonner les mets cuisinés. Les principales épices sont la cannelle, le gingembre, cardamone, girofle, cumin, muscade, poivre, sauge, vanille, safran, moutarde, cari, paprika, etc.
Du neuf à Paris (Les Echos) - En octobre, deux tables avaient particulièrement retenu notre attention : celle, prestigieuse, de l'hôtel George V, où le timide Eric Briffard, au sommet de son art, met le feu avec des plats sublimes comme le pithiviers de perdreau gris, canard colvert et grouse ; et, dans un autre registre,... -
Twin, le nouveau duo de parfums d’Azzaro (Glamour) Après le succès de " Now ", un duo parfumé futuriste et high tech, Azzaro poursuit dans sa lancée avec Twin , deux fragrances placées sous le digne du choc amoureux et de la complémentarité des deux sexes.
Un resto conforme aux attentes (Le Devoir) Les Italiens ont longtemps été pionniers et très avant-gardistes dans le domaine de la restauration montréalaise. Depuis une dizaine d'années, cette restauration est plutôt stagnante et semble s'être endormie sur ses lauriers, ou plus encore sur une cuisine des années 60. Suite