Les cerfs sont des animaux vivant dans la forêt dont le mâle porte une espèce de bois sur la tête. Les cerfs sont des ruminants (se nourrissent d’espèces végétales). La légende nous append que le père noël se déplace sur un traîneau tiré par des cerfs.
Journée noire à Val-des-Cerfs (La Voix de l'Est) Les employés de la commission scolaire du Val-des-Cerfs sont bouleversés par la mort de la jeune Marie-Gabrielle Nadeau. En plus de perdre une élève, le personnel est confronté à la souffrance du père, un collègue enseignant.