Plante potagère de la famille des apiacées, cultivée pour sa tige fibreuse ou sa racine (céleri-rave). Le céleri se consomme comme crudité ou dans différentes préparations. Le céleri est une excellente source de fibre, de potassium, de magnésium, de phosphore et de fer. Il est égalemnt diurétique et apéritif.
La Catalogne chic et rustique (Le Devoir) Oui, le soleil brille à Barcelone, comme le chantait Leloup-Leclerc. Tout comme ses stars toquées qui y font pleuvoir les bons restos. Qu'on pense au célébrissime chef Ferran Adrià: ce maître de la gastronomie moléculaire a mis la ville sur la route des gourmets avant d'ouvrir, 160 kilomètres plus au nord, son El Bulli, trois fois étoilé Michelin. Pensons aussi à ses disciples, dont Carles ...
Traduction de Celeri en anglais :
celery
Traduction de Celeri en chinois :
芹菜
Traduction de Celeri en espagnol :
apio
Traduction de Celeri en français :
celeri
Traduction de Celeri en allemand :
Sellerie
