Ce dit de certaines essences d'arbres à bois dur, par opposition au bois mou (résineux, épinette, sapin, pin). Entre dans cette catégorie de bois franc l'érable, le chêne, le frêne, le merisier, l'orme. Ces essences sont largement utilisées en ébenisterie pour faire, outre des meubles, des revêtement de plancher sous forme de lattes. Un plancher de bois franc
Les notes du président du jury Yves Beck (Journal du Jura) Le jury qui a dégusté les 18 vins sélectionnés par l'organisateur de la Vinifera Hugo Brugger était présidé par Yves Beck. Ce fin connaisseur a commenté les différents vins, dont on trouve un résumé sur la double page consacrée à la Vinifera. Mais le détail est publié ci dessous.
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