L'abricot est le fruit de l'abricotier, arbre de petite taille, c'est un gros fruit charnu, sucré et savoureux, dont le noyau lisse contient une amande comestible. On fait de la confiture d'abricot, des tartes et des gâteaux ou bien on le consomme seul. Il est de couleur orangé jaune
Marathon de dégustation (Cyberpresse) Depuis ma dernière chronique du 2 août, j'ai beau avoir eu congé de clavier, mes papilles et mes cils olfactifs n'ont pas chômé, eux! Loin de là. En plein cœur de mon marathon annuel de dégustation pour la rédaction de la treizième édition de La sélection Chartier, j'ai effectué de nombreuses découvertes, dont certaines chez des crus dégustés en primeur, tout comme de multiples harmonies ...