Un étang est une étendue d'eau. Comme l'indique l'étymologie latine, il s'agit d'une eau stagnante (stagnum). L'étang peut être naturel ou artificiel. A l'origine, les étangs étaient aménagés pour constituer des réserves d'eau pour l'activité humaine. Les étangs sont généralement fermés. Parfois, ils communiquent avec la mer. Ils sont alors salés. Comme le célèbre Etang de Berre.
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