Voici ce qu’apporte un œuf

Auteur:: ndakonan (Rédacteur certifié: * Niveau: 1)
Date:: 8 juillet 2008

Savez-vous pourquoi les œufs sont beaucoup conseillés ? C’est tout simplement parce qu’ils apportent plusieurs nutriments indispensables. Et, on mange les œufs sans même savoir ce que nous en prenons. Il est nécessaire de le savoir afin d’apporter à notre organisme la quantité d’œufs qu’il nous faut. Nous allons établir pour vous ce que contient un œuf.

D’abord, il faut savoir qu’un œuf est peu calorifique, 82 cal. D’après les études du professeur Bourre un œuf compte 7 g de protéine, 6 g de graisses (dans le jaune), 240 mg de cholestérol, 110 mg de phosphore, 1 mg de fer, 11 µg de sélénium et 270 µg d’iode.
Concernant les vitamines, on a 110 µg de vitamine A, 670 µg de vitamine E et 1 µg de vitamine B12.
Les Français restent les premiers consommateurs d’œuf avec une moyenne annuelle d’environ 260 œufs par ans.

Tags : Vitamine, Protéines, Cholestérol,

Principal Tag : Oeuf

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