Pour débuter la recette de pain aux bananes, vous aurez besoin de quelques ingrédients importants :
- un quart de tasse de graisse végétale (non hydrogénée de préférence)
- une tasse et demie de bananes
- une tasse et demie de farine
- un quart de tasse de son de blé
- un oeuf battu
- une demie tasse de sucre
- 1 cu. à thé de sel
- 2 cu. à thé de poudre à pâte
- une demie cu. à thé de soda à pâte
- 1 cu. à thé d'essence de vanille
- une demi-tasse de noix de Grenoble hachées (facultatif)
La fabrication du mélange pour le pain aux bananes
1) Mélanger la graisse végétale avec le sucre, l'oeuf et le son de blé. Bien mélanger.
2) Écraser les bananes avec deux cuillers à table d'eau.
3) Tamiser la farine avec le sel, la poudre à pâte et le soda à pâte.
4) Ajouter le mélange (3) au mélange (1), en alternant avec les bananes écrasées (2).
5) Aromatiser avec la vanille et ajouter les noix de Grenoble.
6) Cuire au four pendant une heure à 375°F (180°C)
Bon appétit !
Les recettes maison, rien de meilleures !
