Mode d'emploi pour déguster le vin

Auteur:: Isabelle
Date:: 22 septembre 2008

En pleine période de foire au vin, il est important de connaitre les bases pour bien déguster un bon vin. Pour sa conservation, l'idéal est une cave, mais si vous n'en possédez pas, gardez vos bouteilles dans leur carton, allongées, au sol pour garder la fraicheur et éviter la lumière.

Pour la dégustation, le vin rouge se boit à température ambiante (entre 15 et 18°), ne laissez pas la bouteille prés d'une source de chaleur, un rebord de fenêtre sera parfait. Pour les rosés et les vins blancs, ils doivent être servis à une température comprise entre 8 et 12 °, pour cela, un petit passage au réfrigérateur ou dans un seau au glaçon est idéal.

N'oubliez pas que le vin doit se boire avec modération !

Tags : Vin, Dégustation, Conservation,

Principal Tag : Bouteille de vin

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