Liste des produits à éviter en rapport aux cas de listériose au Canada

Auteur:: Jolene (Rédacteur certifié: * Niveau: 1)
Date:: 26 août 2008

Les cas de litériose augmente au Canada. 12 décès sont maintenant survenus à cause de cette infection à la listériose, en Ontario et en Colombie-Britannique. Il y aurait aussi des cas d'infection qui sont toujours sous enquête, au Québec.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a ajouter à sa liste d'autres produits qui sont préférables d'éviter, pour limiter les risques d'infection à la listériose. Voici l'adresse à consulter pour ceux et celles qui voudrait voir cette liste de produits à éviter :
http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/2008listeriaf.shtml

La bactérie en cause se nomme : Listeria monocytogenes.
Voici quelques symptômes d'une infection à la listériose :
- maux de tête ou fièvre
- nausées, vomissements
- crampes
- diarrhée ou constipation

Être victime de ces symptômes ne veut pas automatiquement dire que vous ayez contracté une infection à la listériose mais si vous avez consommé des produits à risque et que vous avez de ces symptômes, consultez un médecin pour vous faire examiner.

Tags : Listériose, Cas, Infection, Canada, Québec,

Principal Tag : Listériose

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