La pomme est un fruit chargé d'histoire ( Adam et Eve ). Ce fruit est consommé depuis plusieurs siècles, mais on ne connaissait alors que peu de variétés de pommes; il existe aujoud'hui des centaines de variétés de pommes.
La pomme possède de nombreux bienfaits pour la santé et elle est particulièrement recommandée lors de régime grâce à son faible apport calorique et son effet coupe-faim. La pectine contenu dans la pomme joue un rôle positif sur le système digestif. La pomme est également une importante source d'énergie, elle est donc particulièrement recommandée avant la pratique d'une activité physique intense. Par la réhydration qu'elle procure à l'organisme et son rôle actif sur l'élimination des toxines, elle est également recommandée après l'activité physique. On reconnaît également à la pomme une action fébrifuge ( lutte contre la fièvre), calmant ( lutte contre les insomnies), diurétique et elle permet aussi de faire baisser le taux de mauvais cholestérol.
La pomme est riche en vitamines et minéraux, elle contient notamment de la vitamine B9, B1, B2,B5, B6, C, PP, E et A.
Attention toutefois à ne pas faire une consomation excessive de ce fruit sous peine de souffrir d'aérophagie et/ou de diahrées, surtout chez les personnes les plus fragiles.
