Le Guide Michelin (grand guide gastronomique existant depuis 1900) vient de terminer sa tournée et de donner son verdict pour l’élection des meilleurs restaurants de France.
La tournée visait à redistribuer les étoiles si chères au cœur des chefs cuisiniers et des restaurateurs.
Bilan de la tournée : pour 2008, 26 restaurants ont reçu les fameuses trois étoiles.
A noter que 52 restaurants ont reçu cette année leur première étoile avec de jeunes chefs : félicitations !
Pour 2009, voici les restaurants 3 étoiles :
La Maison de Marc Veyrat, L'Arnsbourg, Lameloise, Les Prés d'Eugénie, Auberge de l'Ill, La Côte St-Jacques, Bras, Paul Bocuse, Le Petit Nice, Le Louis XV-Alain Ducasse, Le Meurice, L'Ambroisie, Arpège, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Le Bristol (N), Ledoyen, Pierre Gagnaire, Astrance,Le Pré Catelan, Guy Savoy, Michel Trama, Troisgros, Régis et Jacques Marcon, Le Relais Bernard Loiseau, Pic, Georges Blanc
Dans le nouveau Guide Michelin (le célèbre Guide Rouge), vous trouverez 8.655 bonnes adresses pour savoir où bien manger et où bien dormir.