Pour le peuple chinois, les plats à base de viande de chien sont des mets bien populaires, tout comme la viande d'âne. Voulant respecter les coutumes alimentaires des étrangers de passage à Beijing pour les Jeux Olympiques, tous les plats à base de viande de chien ont été éliminés des menus de plusieurs restaurants et hôtels de la région. Environ 112 établissements les plus recommandés pour les visiteurs doivent respecter cette règle.
Cette mesure durera tout au long des Jeux Olympiques et Paralympiques, par respect envers les us et coutumes des visiteurs étrangers, mais aussi pour ne pas provoquer des manifestations et des réactions négatives de la part des associations pour la défense des animaux.
La viande de chien est bien appréciée par le peuple chinois pour ses valeurs nutritives et pour son goût prononcé. D'après eux, le chien améliorerait aussi l'état des personnes souffrant d'hypertension. L'interdiction de servir de la viande de chien évitera la mauvaise publicité !
