La soupe est devenue chic et branchée.

Auteur:: Isabelle
Date:: 2 février 2009

Cet hiver, une nouvelle tendance est née, ce n'est pas une nouvelle mode vestimentaire, ou une nouvelle coupe de cheveux, mais une recette : la soupe. La soupe de nos grands mères, réalisées avec des légumes frais, a retrouvée ses lettres de noblesse : pomme de terre, carottes, poireaux, un délice.

Pour celles qui n'ont pas le temps de la préparer, c'est la soupe toute prête qui est parfaite. Ce créneau connait un réel succès, et la vente dans les supermarchés des soupes en brique a augmenté de 20% cette année. Autre phénomène, la multiplication des bars à soupe, dans lesquels il est chic de se rendre pour déjeuner. Désormais la soupe s'emporte, pour se savourer sur le lieu de travail, et remplace avantageusement les sandwichs.

C’est ainsi que les recettes se sont diversifiées : pois cassés, lardons, curry, une façon amusante et délicieuse de déguster des légumes. À consommer sans modération !

Tags : Soupe, Tendance, Bar, Recette, Légumes, Alimentation,

Principal Tag : Soupe

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