L'intérieur de ma bouilloire se recouvre de tartre, pourquoi ?

Auteur:: Rigoline
Date:: 3 mars 2008

Il arrive fréquemment, dans certaines régions, que l'on retrouve de l'eau dite "dure". On l'appelle ainsi parce qu'elle a traversée des terrains crayeux ou calcaires. Ce qui a pour effet d'entartrer l'intérieur des bouilloires ou cafetières. Ce tartre est dû à la présence de bicarbonate de calcium dans l'eau. Quand de l'eau bout, le bicarbonate se divise en gaz carbonique, en eau et en carbonate de calcium (ou chaux). Le carbonate de calcium, à l'inverse du bicarbonate, est pratiquement insoluble dans l'eau. Il est donc rejeté comme un précipité, et, lentement, il forme un dépôt sur les parois de la bouilloire par exemple. Ce dépôt de chaux est ce que nous appelons le tartre.

Tags : Bouilloire, Cafetière, Eau dure, Tartre, Bicarbonate de calcium, Chaux,

Principal Tag : Bouilloire

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