La framboise, un petit fruit aux grandes vertus!

Auteur:
Pirlouit
Date:
20 octobre 2008


les framboises
Les framboises ont gagné en popularité depuis qu’elles ont été élevées au rang des aliments contre le cancer. Il n’est pas étonnant de retrouver de plus en plus de ce délicieux petit fruit des champs sur les étals des marchés et dans les sections des aliments surgelés. Il est à noter, que même congelées, elles conservent leurs propriétés antioxydantes. Pourquoi s’en priver si on peut s’en régaler durant toute l’année? Retrouvez un peu de bonheur ensoleillé au coeur de l’hiver.

La framboise est un aliment thérapeutique qui renferme de grandes quantités d’une molécule anticancéreuse:l’acide ellagique. Les framboises, les bleuets, les fraises, les mûres et les canneberges constituent une source importante de polyophénols au potentiel anticancéreux.

Les framboises ont toujours joué un rôle en médecine traditionnelle. Les Chinois l’emploient depuis toujours pour ralentir les effets du vieillissement et les Russes l’utiliseraient comme contrepoison.

On peut donc les acheter fraîches ou congelées et les servir à chacun des repas de la journée. Au petit-déjeuner, ajoutez-les dans votre yaourt nature ou dans votre bol de céréales. Au repas du midi ou du soir, mettez des framboises et des bleuets dans une salade au poulet. Un pur délice! Au dessert, servez des framboises sur de la crème glacée ou encore concoctez un bavarois aux framboises.

Cuisinez des recettes de tartes à la framboise. Cette baie offre des possibilités infinies : confitures, jus, gâteaux, mousses, croustades et milkshake aux framboises.

Pour une fête d’enfants, préparez de petites tartelettes de framboises, un régal que tous apprécieront.

Et pour une opération charme, surprenez votre partenaire en déposant dans une flûte à champagne quelques framboises.

En terminant, voici une recette rapide et simple pour faire un coulis de framboises. Videz un paquet de framboises décongelées dans un robot ou dans un mélangeur; ajoutez 60 ml de sucre et 5 ml de jus de citron; réduisez en purée et servez.

Régalez-vous!

D'autres recettes pour conserver ses framboises !




Tags : Framboises, Fraises, Recettes, Dessert, Tartes, Anti-cancer, Cancer, Maladie, Remède,
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Où trouver une recette de vacherin vanille framboise ?
Bonjour. Je cherche une bonne recette pour faire un vacherin vanille framboise. Pouvez vous m'en donner une ? Merci beaucoup.
Où trouve une recette de gateau au fromage gratuite?
Je cherche des recettes de gâteau aux fromages (avec coulis soit de framboise, de fraise ou de bleuet). Pourriez-vous m'aidez à en trouver des gratuites ?
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    Signe d'un été naissant et de délices futurs, ce framboisier fera saliver bien des gourmets. Cet arbre fruitier est simple à cultiver et n'exige pas beaucoup d'entretien. De plus comme il se multiplie rapidement, vous n'aurez pas à faire de gros investissements pour vous délecter d'innombrables fruits.

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    La tarte à la fraise est vraiment le dessert que je préfère. Si vous aimez comme moi les bonnes choses, vous pouvez vous faire un dessert facilement, car la tarte à la fraise est très simple à faire. Vous devez avoir de la pâte, du sucre et bien entendu : des fraises. Si vous ne voulez pas la faire vous-même, vous pouvez très bien l'acheter en boulangerie ou même en grande surface, on y trouve des tartes à la fraise pour un bon prix. Ici, la photo d'une part de tarte à la fraise, qui n'a pas fait long feu.

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