La maladie de Crohn est une maladie chronique qui est difficile à vivre physiquement mais aussi moralement car elle évolue par phases. A certaines périodes, la personne va bien, la maladie est latente mais elle peut resurgir à n'importe quel moment: on dit que c'est alors une phase de poussée.
La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire de l'intestin qui survient le plus souvent chez des personnes jeunes (moins de 35 ans). Ses symptômes sont des douleurs abdominales, des diarrhées, un amaigrissement. Lors des phases de poussées, on conseille de suivre un régime pauvre en résidus, c'est-à-dire sans fibres alimentaires afin de mettre l'intestin au repos. On pourra parfois essayer des compléments alimentaires à boire qui permettront d'atteindre un niveau d'apport énergétique suffisant; en effet, une personne subissant une poussée de maladie de Crohn a souvent peu d'appétit. Dès que la maladie est en phase de rémission, on consommera une alimentation équilibrée et suffisamment riche en calories.
Lorsqu'on souffre d'une maladie de Crohn, il est important de surveiller si les apports alimentaires sont suffisants. On peut, si nécessaire, demander conseil à un diététicien afin de calculer ces apports car, lors d'une poussée, la dénutrition peut s'installer rapidement.
