Vous en avez assez de votre petit barbecue sur pieds qui ne contente pas toute la famille ? Forcément, ces barbecues sont idéaux quand on est deux ou quatre personnes, mais au-delà, ils deviennent vite trop petits et de plus, ils ne chauffent ni ne cuisent assez vite. Pour l’été prochain votre souhait serait de construire un barbecue vous-même. Alors lancez-vous : la construction d’un barbecue semble un peu délicate mais si vous prenez un modèle simple vous y parviendrez facilement. De plus, les matériaux à utiliser sont faciles à obtenir.
Voici quelques idées pour la construction d’un barbecue :
Vous pouvez choisir comme matériau de base du béton cellulaire pour la construction de votre barbecue fixe : il a l’avantage d’être léger, facile à recouper, il est imputrescible et résistant au feu. C’est certainement le matériau qui convient le mieux.
Dessinez tout d’abord les plans de votre barbecue d’après le modèle que vous souhaitez en tenant compte de la grandeur de la grille de cuisson. En résumé, il faut obtenir deux jambages à renforcer avec des béquilles en fer, un foyer avec des rebords de chaque côté que vous recouvrirez de briques réfractaires (supportant de hautes températures). Puis choisissez l’emplacement de votre barbecue, en sachant qu’il ne doit être trop près de la maison ou d’arbres et qu’il ne doit pas faire face aux vents dominants.
Si vous tenez absolument à avoir une cheminée (qui n’est bien souvent que décorative et peu pratique), vous pouvez l’acheter toute faite dans un magasin de bricolage.
Enfin mettez en œuvre : prévoyez de faire reposer votre barbecue sur une chape de béton impérativement. Et prévoyez aussi quelques heures pour le montage de votre barbecue, puis le crépissage pour le rendre tout beau ! Enfin, si vous êtes très bricoleur et êtes bien équipé (car il vous faudra une meuleuse) vous pouvez opter pour la construction d’un barbecue en pierre. Et, pourquoi pas, compléter par la construction de votre barbecue par celle d'un four à pain.
